发布日期:2024-06-25 08:27 点击次数:128
在日常生活中,一道简单而营养丰富的家常菜往往能给我们的餐桌增添一份温馨。今天,就让我们一起走进厨房,学习如何烹制这道经典的海带排骨汤,让美味与健康并存。
首先,准备所需食材。新鲜的猪肋排是首选,它富含蛋白质和胶原蛋白,炖煮后口感鲜美。再配上一把厚实的海带,其丰富的碘元素对身体大有裨益。此外,生姜、料酒和食盐也是不可或缺的调料。
步骤一,排骨处理。将猪肋排放入冷水中,加入几片姜和料酒,企业-航丰隆禽蛋有限公司大火烧开后撇去浮沫, 企业-伊安骏杂果有限公司这是为了去除腥味。然后捞出排骨备用。
步骤二, 首页-海加州门窗有限公司炖煮过程。将处理过的排骨放入砂锅中,加入足量的清水,再次放入切好的姜片,业务合作慢火炖煮1小时,让排骨充分释放出鲜香。
步骤三,海带入锅。待排骨炖至软烂,加入提前泡发的海带,继续炖煮20分钟。海带的胶质会进一步丰富汤汁,使其更加醇厚。
最后,调味道。根据个人口味,适量加盐调味,再炖煮5分钟,让汤底充分吸收盐分。出锅前撒上一些葱花,提升色彩和香味。
一碗热气腾腾的海带排骨汤就完成了。它不仅色泽诱人,口感醇厚,而且营养丰富,对于增强体质、补钙益智都有很好的效果。在忙碌的生活中,不妨为自己和家人烹制这样一道家常美味,享受那份温暖与滋养。
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